(1) الريجيم الألماني
الريجيم الألماني من أشهر أنظمة الرجيم العالمية .
الإفطار اليومي :
شريحة خبز محمص + جريب فروت أو برتقال + شاهي أو قهوة بدون سكر وبدون حليب .
اليوم الأول :
الغداء :
تشكيلة فواكه .
العشاء :
فراخ باردة، طماطم، جريب فروت، شاى أو قهوة.
اليوم الثاني :
الغداء:
فراخ باردة، طماطم، كرنب مسلوق .
العشاء :
لحم مشوى، طماطم
اليوم الثالث:
الغداء :
لحوم باردة .
العشاء :
سمك مشوى أو مسلوق، كمية من السلطة الخضراء، شريحة خبز.
اليوم الرابع :
الغداء :
تشكيلة فواكه (أى نوع وبأى كمية)، شاى .
العشاء:
كمية من اللحوم المشوية، طماطم، خس، 4 حبات زيتون.
اليوم الخامس:
الغداء :
سلطة تونة أو سلمون مصفاة من الزيت
العشاء :
لحم ضأن
اليوم السادس :
الغداء :
فراخ باردة، سبانخ مسلوقة، شاى .
العشاء :
بيضتان مسلوقتان، جبن قريش، كرنب مسلوق بالليمون، شريحة خبز، شاى أو قهوة.
اليوم السابع :
الغداء والعشاء : يوم مفتوح يمكنك أكل ما تشتهيه لكن بحد معقول.
ملاحظه:
لا بدائل إطلاقا فى أنواع المأكولات
لا تأكلى بين الوجبات غير الجزر والكرفس
لا تستمرى على هذا الريجيم لأكثر من 14 يوماً
السلطة والخضار بدون زيت أو دهون، فقط ليمون أو خل
اللحم الأحمر بدون دهون والفراخ والسمك أيضا
القهوة والشاى بدون سكر أو حليب
غير مهم أكل كل المكتوب ولكن لا بدائل أو زيادة
***********
(2) الرجيم الفرنسي
يتم العمل مع الرجيم الفرنسي لمدة أسبوعين ومن ثم ملاحظة الفرق وكم عدد الكيلوات الناقصة والإستمرار عليه إذا كانت لديك الرغبة في إنقاص المزيد من الوزن .
الأسبوع الأول
قبل الإفطار بعشر دقائق تناول كوباً من عصير الفواكه غير المحلى بالسكر، يذاب فيه قليل من خميرة البيرة
الإفطار
عجة بيض خفيفة وشريحة خبز مدهونة بالزبدة قهوة بالحليب وشاهي بالحليب
قبل الغذاء بغشرة دقائق
قبل الغداء بعشر دقائق تناول مقداراً من خميرة البيرة
الغداء
قطعة لحم مشوية وسلطة خضراء وشريحة خبز بالزبدة ولبن زبادي أو قهوة بالحليب
قبل العشاء بعشرة دقائق
قبل تناول العشاء بعشر دقائق تناول خميرة البيرة
العشاء
خليط من عصير الفواكه سمك مشوي عليه شرائح طماطم شريحة خبز أسمر أو حبة بطاطس مسلوقة وعليها بقدونس مفروم
كوب فاكهة محلى بعسل النحل
الأسبوع الثاني
قبل الإفطار بعشر دقائق
تناول خميرة البيرة
الإفطار
ثمرة برتقال جبن قريش مع قطعة توست مدهونة بزبدة خفيفة
شاي أو قهوة بالحليب
قبل الغداء بعشر دقائق
تناول خميرة البيرة
الغداء
صدر دجاجة مسلوقة وسلطة خضراء مع توست بالزبدة الخفيفة
قبل العشاء بعشر دقائق
تناول خميرة البيرة
العشاء
شوربة خضار
قطعة لحم صغيرة
لبن زبادي
قهوة بالحليب محلاة بالعسل
*************
(3) رجيم على الطريقة الامريكية
هو رجيم النشويات و السكريات ولهذا الرجيم صدى واسع فى أنحاء الولايات المتحدة الامريكية انه يساعد على تنظيم نسبة الانسولين فى الجسم وبالتالى يقلل من اقبالنا على السكريات والنشويات والنتيجة يخلصنا من عدة كجم .
تشمل هذه الطريقة ثلاث قواعد ....
القاعدة الاولى :
1- وجبة مكافأة يوميا فتكون البداية مع طبق كبير من السلاطة الخضراء وباقى الوجبة تتكون من المواد الغذائية التالية وبكميات متساوية ... الثلث من البروتينات الخفيفة ( لحوم غير دسمة – دجاج – أسماك – بيض – جبن ) والثلث من الخضروات فيما عدا الطماطم – كوسا – بازلاء- جزر – البنجر والذرة الغنية بالسكريات ) الثلث الاخير من مواد غذائية غنية بهيدرات الكربون ( خبز – مكرونة – أرز – بطاطس – خضروات جافة – جزر – طماطم – بازلاء – بنجر – ذرة – فاكهة – عصير فاكه – بسكوتات مختلفة – حلوى .
القاعدة الثانية :
تناول الوجبة المكافأه فى أقل من ساعة وقت بداية الاكل حتى مغادرة المائدة وهذه الفترة تجنب مرحلة افراز ثانية للأنسولين والذى يبدأ بعد 65 أو 70 دقيقة من الجلوس أمام المائدة .
القاعدة الثالثة :
فى الوجبات الاخرى تتناول فقط مأكولات ضد الجوع غنية بالبروتينات لحوم – دجاج – اسماك – جمبرى – بيض – زبادى – جبن أبيض وخضروات فيما عدا القائمة الممنوعة ( طماطم – جذر هذه الخضروات التى يجب ان تكون نصف الوجبة على الاقل تجنب افراز الانسلولين وملحوظة هامة شرب من 6 الى 8 كوب كبيرة من الماء يوميا .
************
(4) الرجيم اليابانى
يرى الكثير من أخصائيى التغذية أن المطبخ اليابانى من أكثر المطابخ توازناً على المستوى الصحى فى العالم؛ فاليابانيون يأكلون نوعية أفضل من الطعام وبكمية أقل من معظم المطابخ الأخرى.
ويرجع البعض كثرة المعمرين اليابانيين إلى نمطهم الغذائى الصحى، ويذكر أن كمية السمك التى يأكلها اليابانى تبلغ 50 ضعفاً لما يأكله الأوروبى.. كذلك فإن كمية الأرز التى يأكلها تبلغ 17 ضعفاً لما يأكله الأوروبى، أما الحبوب التى يتناولها فتبلغ 3 أضعاف ما يتناوله الشخص فى أوروبا ولا تزيد الوحدات الحرارية التى يستهلكها اليابانى يومياً على 1200 وحدة بينما ترتفع لتصل إلى 2400 فى أوروبا وتزيد على ذلك فى معظم الدول العربية. الريجيم اليابانى يفقد من 4 إلى 5 كجم ويؤكد أنصار الريجيم اليابانى أن متبعه يفقد من 4 إلى 5 كيلوجرامات من وزنه خلال شهر دون أن يؤثر ذلك على نشاطه العام، بل على العكس من ذلك فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن 'الكرش' فهو مثالي لمكافحة الانتفاخ، ولكن يتوجب على من يختار اتباع هذا الريجيم مدة تزيد على أربعة أسابيع أن يتناول فرصاً إضافياً من الحديد.
مبادئ الريجيم اليابانى
- اعتماد الأرز مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبز والأرز يساعد على التمتع بالطاقة وممارسة الرياضة دون أن نعانى من نوبات الجوع بشرط أن يتم تناوله مطهواً على البخار بدون إضافة مواد دهنية.
- من الأفضل اختيار الأرز اليابانى أو التايلاندى والابتعاد عن الأرز الأمريكى.
- الإكثار من تناول السمك والبيض والسلمون والجمبري وثمار البحر الأخرى فهذه الأطعمة توفر للجسم نوعاً جيداً من الحوامض الدهنية التى تساعد على خفض معدل الكوليسترول فى الدم ومن الضرورى تفادى تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية.
- التعويض عن النقص الحاصل فى الكالسيوم نتيجة فقر الريجيم اليابانى للألبان بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص كالسيوم يومياً أثناء اتباع الريجيم.
- تناول 2 ثمرة فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات.
- استخدام عبوات الطعام التى يستخدمها اليابانيون لتناول الطعام فهى تجبرنا على انتهاج طريقة مختلفة فى الأكل؛ فبواسطتها نأكل لقيمات أصغر حجماً وكميات أقل ببطء، إضافة إلى أنها مفيدة لعملية الهضم فلا نشعر بالانتفاخ مع نهاية الوجبة.
الحفاظ على التوازن الغذائى:
يسمح هذا النظام بفقدان الوزن الزائد مع الحفاظ على التوازن الغذائى؛ فالقسم الأكبر من الوحدات الحرارية يأتى من الأرز ومن البروتينات ذات النوعية الجيدة كالأسماك، أما الأملاح والفيتامينات فيمكن تأمينها عن طريق الفاكهة اليومية.
ومما يؤخذ على هذا النظام فقره إلى الخضار الذى يحرم الفرد من الألياف الغذائية ويعرضه للإصابة بالإمساك، خاصة إذا كان يتناول الأرز يومياً. ويرى الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ينحصر استهلاكهم للجمبري على ثمرة واحدة يومياً.
نموذج للريجيم اليابانى لمدة أسبوع:
الإفطار:
- كوب لبن خالى الدسم+ ثمرة فاكهة.
الغداء:
- طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار.
- 8 قطع من السوشى 'قطعة من السمك المسلوق الملفوف برقاقة أرز صغيرة' أو شريحة كبيرة من السمك أى نوع..
- ثمرة فاكهة.
العشاء:
- طبق كبير من الحساء اليابانى متوفر فى محلات السوبر ماركت.
- أو سوكى ياكى 'بصل ملفوف ومجموعة أعشاب ذات نكهة طبيعية مضاف إليها قطعة صغيرة من السمك'.
الريجيم الألماني من أشهر أنظمة الرجيم العالمية .
الإفطار اليومي :
شريحة خبز محمص + جريب فروت أو برتقال + شاهي أو قهوة بدون سكر وبدون حليب .
اليوم الأول :
الغداء :
تشكيلة فواكه .
العشاء :
فراخ باردة، طماطم، جريب فروت، شاى أو قهوة.
اليوم الثاني :
الغداء:
فراخ باردة، طماطم، كرنب مسلوق .
العشاء :
لحم مشوى، طماطم
اليوم الثالث:
الغداء :
لحوم باردة .
العشاء :
سمك مشوى أو مسلوق، كمية من السلطة الخضراء، شريحة خبز.
اليوم الرابع :
الغداء :
تشكيلة فواكه (أى نوع وبأى كمية)، شاى .
العشاء:
كمية من اللحوم المشوية، طماطم، خس، 4 حبات زيتون.
اليوم الخامس:
الغداء :
سلطة تونة أو سلمون مصفاة من الزيت
العشاء :
لحم ضأن
اليوم السادس :
الغداء :
فراخ باردة، سبانخ مسلوقة، شاى .
العشاء :
بيضتان مسلوقتان، جبن قريش، كرنب مسلوق بالليمون، شريحة خبز، شاى أو قهوة.
اليوم السابع :
الغداء والعشاء : يوم مفتوح يمكنك أكل ما تشتهيه لكن بحد معقول.
ملاحظه:
لا بدائل إطلاقا فى أنواع المأكولات
لا تأكلى بين الوجبات غير الجزر والكرفس
لا تستمرى على هذا الريجيم لأكثر من 14 يوماً
السلطة والخضار بدون زيت أو دهون، فقط ليمون أو خل
اللحم الأحمر بدون دهون والفراخ والسمك أيضا
القهوة والشاى بدون سكر أو حليب
غير مهم أكل كل المكتوب ولكن لا بدائل أو زيادة
***********
(2) الرجيم الفرنسي
يتم العمل مع الرجيم الفرنسي لمدة أسبوعين ومن ثم ملاحظة الفرق وكم عدد الكيلوات الناقصة والإستمرار عليه إذا كانت لديك الرغبة في إنقاص المزيد من الوزن .
الأسبوع الأول
قبل الإفطار بعشر دقائق تناول كوباً من عصير الفواكه غير المحلى بالسكر، يذاب فيه قليل من خميرة البيرة
الإفطار
عجة بيض خفيفة وشريحة خبز مدهونة بالزبدة قهوة بالحليب وشاهي بالحليب
قبل الغذاء بغشرة دقائق
قبل الغداء بعشر دقائق تناول مقداراً من خميرة البيرة
الغداء
قطعة لحم مشوية وسلطة خضراء وشريحة خبز بالزبدة ولبن زبادي أو قهوة بالحليب
قبل العشاء بعشرة دقائق
قبل تناول العشاء بعشر دقائق تناول خميرة البيرة
العشاء
خليط من عصير الفواكه سمك مشوي عليه شرائح طماطم شريحة خبز أسمر أو حبة بطاطس مسلوقة وعليها بقدونس مفروم
كوب فاكهة محلى بعسل النحل
الأسبوع الثاني
قبل الإفطار بعشر دقائق
تناول خميرة البيرة
الإفطار
ثمرة برتقال جبن قريش مع قطعة توست مدهونة بزبدة خفيفة
شاي أو قهوة بالحليب
قبل الغداء بعشر دقائق
تناول خميرة البيرة
الغداء
صدر دجاجة مسلوقة وسلطة خضراء مع توست بالزبدة الخفيفة
قبل العشاء بعشر دقائق
تناول خميرة البيرة
العشاء
شوربة خضار
قطعة لحم صغيرة
لبن زبادي
قهوة بالحليب محلاة بالعسل
*************
(3) رجيم على الطريقة الامريكية
هو رجيم النشويات و السكريات ولهذا الرجيم صدى واسع فى أنحاء الولايات المتحدة الامريكية انه يساعد على تنظيم نسبة الانسولين فى الجسم وبالتالى يقلل من اقبالنا على السكريات والنشويات والنتيجة يخلصنا من عدة كجم .
تشمل هذه الطريقة ثلاث قواعد ....
القاعدة الاولى :
1- وجبة مكافأة يوميا فتكون البداية مع طبق كبير من السلاطة الخضراء وباقى الوجبة تتكون من المواد الغذائية التالية وبكميات متساوية ... الثلث من البروتينات الخفيفة ( لحوم غير دسمة – دجاج – أسماك – بيض – جبن ) والثلث من الخضروات فيما عدا الطماطم – كوسا – بازلاء- جزر – البنجر والذرة الغنية بالسكريات ) الثلث الاخير من مواد غذائية غنية بهيدرات الكربون ( خبز – مكرونة – أرز – بطاطس – خضروات جافة – جزر – طماطم – بازلاء – بنجر – ذرة – فاكهة – عصير فاكه – بسكوتات مختلفة – حلوى .
القاعدة الثانية :
تناول الوجبة المكافأه فى أقل من ساعة وقت بداية الاكل حتى مغادرة المائدة وهذه الفترة تجنب مرحلة افراز ثانية للأنسولين والذى يبدأ بعد 65 أو 70 دقيقة من الجلوس أمام المائدة .
القاعدة الثالثة :
فى الوجبات الاخرى تتناول فقط مأكولات ضد الجوع غنية بالبروتينات لحوم – دجاج – اسماك – جمبرى – بيض – زبادى – جبن أبيض وخضروات فيما عدا القائمة الممنوعة ( طماطم – جذر هذه الخضروات التى يجب ان تكون نصف الوجبة على الاقل تجنب افراز الانسلولين وملحوظة هامة شرب من 6 الى 8 كوب كبيرة من الماء يوميا .
************
(4) الرجيم اليابانى
يرى الكثير من أخصائيى التغذية أن المطبخ اليابانى من أكثر المطابخ توازناً على المستوى الصحى فى العالم؛ فاليابانيون يأكلون نوعية أفضل من الطعام وبكمية أقل من معظم المطابخ الأخرى.
ويرجع البعض كثرة المعمرين اليابانيين إلى نمطهم الغذائى الصحى، ويذكر أن كمية السمك التى يأكلها اليابانى تبلغ 50 ضعفاً لما يأكله الأوروبى.. كذلك فإن كمية الأرز التى يأكلها تبلغ 17 ضعفاً لما يأكله الأوروبى، أما الحبوب التى يتناولها فتبلغ 3 أضعاف ما يتناوله الشخص فى أوروبا ولا تزيد الوحدات الحرارية التى يستهلكها اليابانى يومياً على 1200 وحدة بينما ترتفع لتصل إلى 2400 فى أوروبا وتزيد على ذلك فى معظم الدول العربية. الريجيم اليابانى يفقد من 4 إلى 5 كجم ويؤكد أنصار الريجيم اليابانى أن متبعه يفقد من 4 إلى 5 كيلوجرامات من وزنه خلال شهر دون أن يؤثر ذلك على نشاطه العام، بل على العكس من ذلك فالنظام يمنح طاقة كبيرة ويحول دون بروز البطن 'الكرش' فهو مثالي لمكافحة الانتفاخ، ولكن يتوجب على من يختار اتباع هذا الريجيم مدة تزيد على أربعة أسابيع أن يتناول فرصاً إضافياً من الحديد.
مبادئ الريجيم اليابانى
- اعتماد الأرز مصدراً للسكريات النشوية بدلاً من الخبز والأرز يساعد على التمتع بالطاقة وممارسة الرياضة دون أن نعانى من نوبات الجوع بشرط أن يتم تناوله مطهواً على البخار بدون إضافة مواد دهنية.
- من الأفضل اختيار الأرز اليابانى أو التايلاندى والابتعاد عن الأرز الأمريكى.
- الإكثار من تناول السمك والبيض والسلمون والجمبري وثمار البحر الأخرى فهذه الأطعمة توفر للجسم نوعاً جيداً من الحوامض الدهنية التى تساعد على خفض معدل الكوليسترول فى الدم ومن الضرورى تفادى تغليفها بالطحينة أو تناولها مقلية.
- التعويض عن النقص الحاصل فى الكالسيوم نتيجة فقر الريجيم اليابانى للألبان بتناول مياه معدنية غنية بالكالسيوم أو أقراص كالسيوم يومياً أثناء اتباع الريجيم.
- تناول 2 ثمرة فاكهة يومياً للحصول على الفيتامينات.
- استخدام عبوات الطعام التى يستخدمها اليابانيون لتناول الطعام فهى تجبرنا على انتهاج طريقة مختلفة فى الأكل؛ فبواسطتها نأكل لقيمات أصغر حجماً وكميات أقل ببطء، إضافة إلى أنها مفيدة لعملية الهضم فلا نشعر بالانتفاخ مع نهاية الوجبة.
الحفاظ على التوازن الغذائى:
يسمح هذا النظام بفقدان الوزن الزائد مع الحفاظ على التوازن الغذائى؛ فالقسم الأكبر من الوحدات الحرارية يأتى من الأرز ومن البروتينات ذات النوعية الجيدة كالأسماك، أما الأملاح والفيتامينات فيمكن تأمينها عن طريق الفاكهة اليومية.
ومما يؤخذ على هذا النظام فقره إلى الخضار الذى يحرم الفرد من الألياف الغذائية ويعرضه للإصابة بالإمساك، خاصة إذا كان يتناول الأرز يومياً. ويرى الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ينحصر استهلاكهم للجمبري على ثمرة واحدة يومياً.
نموذج للريجيم اليابانى لمدة أسبوع:
الإفطار:
- كوب لبن خالى الدسم+ ثمرة فاكهة.
الغداء:
- طبق صغير من سلطة الطحالب والخيار.
- 8 قطع من السوشى 'قطعة من السمك المسلوق الملفوف برقاقة أرز صغيرة' أو شريحة كبيرة من السمك أى نوع..
- ثمرة فاكهة.
العشاء:
- طبق كبير من الحساء اليابانى متوفر فى محلات السوبر ماركت.
- أو سوكى ياكى 'بصل ملفوف ومجموعة أعشاب ذات نكهة طبيعية مضاف إليها قطعة صغيرة من السمك'.
