برغل ناعم
بصل ناشف
دبس بندورة
زيت
توابل ملح / فليفلة حارة جدا /ملح ليمون
بقدونس لتزين
طريقة العمل
1-ناتي بالزيت ونضعه بالمقلاية على النار
2-ثم نقوم بفرم البصل ناعما ونضيفه على الزيت ونحركه حتى يذبل قليلا نضيف دبس بندورة
3- ومن ثم الماء والتوابل يحرك ويترك على النار حتى يتعقد الصوص
4- ومن ثم نسكبه على البرغل ونتركه حتى يبرد قليلا
5-حتى نستطيع أن نعجنه بيدينا مثل الكبة النية
بصل ناشف
دبس بندورة
زيت
توابل ملح / فليفلة حارة جدا /ملح ليمون
بقدونس لتزين
طريقة العمل
1-ناتي بالزيت ونضعه بالمقلاية على النار
2-ثم نقوم بفرم البصل ناعما ونضيفه على الزيت ونحركه حتى يذبل قليلا نضيف دبس بندورة
3- ومن ثم الماء والتوابل يحرك ويترك على النار حتى يتعقد الصوص
4- ومن ثم نسكبه على البرغل ونتركه حتى يبرد قليلا
5-حتى نستطيع أن نعجنه بيدينا مثل الكبة النية
